Добрый день, дорогой читатель!

Все началось с того, что муж купил блендер. Распаковка картонной коробки собрала вместе всех членов семьи. Каждый рассматривал новенькие, блестящие ножики и восхищался вслух. Тут же придумывались рецепты для блендера и обсуждались коктейли и смузи рецепты. Один маленький агрегат давал такой простор для фантазии!

Муж и дочь тут же сделали молочно-банановый коктейль и выпили его залпом, демонстративно причмокивая. Моя фантазия вегетарианки с двухлетним стажем тоже разгулялась с появлением такого помощника на кухне. Несколько рецептов я уже успела воплотить и теперь хочу поделиться своими впечатлениями...

Фруктовые рецепты для блендера

Рецепт 1.

Рисовая каша с фруктами

Я люблю завтракать с утра кашей. Чаще всего это сваренный на воде геркулес с соевым соусом и сливочным или рыжиковым маслом (аппетитная вкуснятина, попробуйте!). Причем сваренный за 2 минуты в микроволновке.

Рис или гречка очень вкусны с овощами (об этом я писала до покупки чудо-агрегата).Смайлики от Aiwan (Колобки)

До появления блендера мне приходило в голову добавлять в кашу фрукты, но я не представляла, как это можно воплотить. Порубить кусочки яблок в рисовую кашу?

В результате я так и сделала, но с помощью чудо-агрегата.

Сначала я заварила в кипятке рисовые хлопья без соли и сахара. Знаю, что злаки, измельченные в хлопья, менее полезны, нежели цельные. Но точно знаю, что любая крупа точно полезнее мясных отбивных под сыром Смайлики от Aiwan (Колобки).

Затем я порубила на кусочки и сложила в чашу блендера яблоко и половину банана.

смузи рецепты для блендера

Нажала кнопочку — измельчила).

Затем добавила распаренные рисовые хлопья:

смузи рецепты для блендера

и нажала еще раз — ненадолго.

Получившуюся массу выложила в стакан. Получилось густое фруктово-рисовое пюре, очень сытное, кстати, и приятное. Оно не нуждается в добавление соли или сахара, потому что состоит из свежих фруктов.

смузи рецепты для блендера

Рецепт 2.

Фруктово-ягодный коктейль с медом (смузи)

Да, дорогой читатель — то, что на американском континенте называется словом «смузи», на поверку оказывается прохладным коктейлем из ягод и фруктов.

А поскольку в наше время ягоды можно добыть в любом географическом поясе в любое время года (заготовить самой или купить свежие/замороженные в магазине), то приготовить такой коктейль (читай: смузи) не составит особого труда.

Вариантов — тысяча:

  • Если любите покислее — разморозьте стакан ягод черной смородины или жимолости, измельчите в блендере и добавьте 1-2 чайные ложки меда. Этот коктейль не только вкусный и бодрящий, но и полезный. Как, собственно, и все рецепты в этой статье Смайлики от Aiwan (Колобки).
  • Более мягкий вкус придаст добавленный к ягодам банан, яблоко или киви. Не забудьте добавить ложечку меда.
  • Очень вкусен коктейль из ягод облепихи с лимоном. На 1 стакан ягод — 2-3 кружочка цитруса. Правда, этот вариант имеет небольшой минус в виде облепиховых косточек. Но если вы не боитесь сложностей) — приятного аппетита! Цедра лимона, кстати,позитивно влияет на здоровье кожных покровов, поэтому кожицу можно не снимать, перемалывать целиком. Перед употреблением добавьте 1-2 чайные ложки меда, на ваше усмотрение.

Заметьте, дорогой читатель, что я описываю рецепты, не содержащие молочных продуктов, потому что сама их не употребляю. Если же вы любите молоко и кефир, то коктейли можно делать на их основе. Моя семья обожает бананово-шоколадный молочный коктейль, в котором:

молоко — 1 стакан,

банан — 1/3 шт.,

какао — 2 ч.л. с горкой,

сахар — 1-2 ч.л.

Сначала в чашу блендера складываются кусочки банана, измельчаются, затем туда вливается молоко и добавляются какао с сахаром.

Идея такого коктейля позаимствована из названия молочного коктейля торговой марки «Чудо». Именно только из названия, вы сами это поймете, прочитав на упаковке, из чего это чудо приготовлено.

Овощные рецепты для блендера

Да, попробовала я и свежие овощи измельчать. Готовила овощные смузи, так сказать. От овощных впечатление не столь однозначное, как от фруктовых). Например, на просторах Рунета прочла

рецепт смузи из сельдерея и огурца.

К этим двум ингредиентам третьим шла зелень петрушки, но у меня ее не оказалось, и я смешала в блендере огурец и сельдерей.

То ли все дело было именно в петрушке, то ли я не соблюла пропорции, но есть это было невозможно. Я еще выпила образовавшийся огуречно — сельдереевый (или сельдереечный?)  сок, а «гущу» выбросила в ведро.

Прямо противоположное впечатление оставил

томатный смузи (назовем это так).

В нем:

  • помидоры — 2 шт.,
  • лук репчатый — ½ головки,
  • зелень петрушки — 3-4 стебля с листьями,
  • соль и перец по вашему вкусу.

Первые три ингредиента измельчаем на блендере, затем добавляем соль и перец.

смузи рецепты для блендера

Блюдо («томатный смузи», «коктейль из помидоров» — называйте его так, как вам нравится Смайлики от Aiwan (Колобки)) свежее, пикантное. (видимо, действительно дело в петрушке!Смайлики от Aiwan (Колобки)). В сущности, это всем известный салат из свежих помидоров, только приготовленный не ножом, а блендером.

смузи рецепты для блендера

Вот так небольшой кухонный механизм может увлечь на здоровую сторону жизни, помочь питаться вкусно и правильно. Да, чуть не забыла — с помощью блендера ж еще можно резать овощи для зажарки!) А еще измельчать морковку для морковных котлет!)

Вот и все, что я хотела вам сегодня рассказать, дорогой читатель. Если у вас есть любимый рецепт, напишите его ниже в форме комментария.

А я прощаюсь и желаю вам здоровья и бодрого настроения!

Ваша —

Татьяна Кетрарь

 

Если вам понравилась статья, подпишитесь на новости блога здесь Они придут прямо на ваш э-мейл).

Интересное по этой теме: